LE coin des gourmands : l'espace

salon de the / restauration bio et eco-responsable du buro des possibles !

 

Bienvenue dans le temple de la gourmandise et de la nourriture saine.

À consommer sans modération tous les jours de la semaine...

déjeuner & goûter du lundi au vendredi,
brunch le dimanche ! 

priorité aux producteurs & fournisseurs locaux

produits majoritairement
bios et de saison

Des thés & des cafés bio

Thés fumés, thés gourmands, thés fleuris... ​

Un grand choix de thés bios d’exception vous attend tous les jours dans le Coin des Gourmands.

Une véritable invitation au voyage (macha iri genmaïcha, lapsang souchong, chaï latte, roïboos...) dont on ne se lasse pas...

Les cafés bios ne sont pas en reste ; expresso, allongé, grand crème, cappuccino ou latte, on décline toutes vos envies sur la base d'un arabica bio généreux et très équilibré de Destination Grand Comptoir, torréfacteur et assembleur artisanal à Bordeaux.

Nos thés ont été sélectionnés avec soin parmi la gamme gourmande de Colors of Tea, sommelières du thé à Bordeaux.

 

Au Buro des Possibles,
tout est fait maison
pour des Déjeuners
 et des goûters de qualité

Au Buro des Possibles, tout est fait sur place
avec des produits majoritairement bio, locaux, de saison
que Zoé, Camille et Lucille cuisinent tous les jours avec beaucoup d’amour,
et sous vos yeux, dans leur jolie cuisine vitrée !

une restauration bio, gourmande et généreuse...

Découvrez l’originalité des bons petits plats concoctés par Zoé !

Végétariens, les repas sont librement inspirés de nos souvenirs d’enfance, de nos découvertes rapportées de voyage et des saveurs du monde...

Des repas toujours gourmands dans lesquels les épices s’invitent volontiers.

 

Au Buro des Possibles, vous trouverez dans vos assiettes des portions généreuses, avec des recettes qui changent tous les jours et cuisinées avec des produits de qualité.

Belles tartes maison, buddha bowls végétariens (et sans gluten), soupes hivernales et autres gourmandises vous attendent pour vos repas de midi. 

Cerise sur le gâteau, une sélection de bières (brassées à Bordeaux), de limonades artisanales, de jus ou smoothies bio, accompagneront vos déjeuners ou vos goûters !

Parmi nos fournisseurs : Colors of Tea, Nomie, Minoterie Bellot, Moulin des Moines, Destination Grand Comptoir et, bien sûr, le marché tout proche des Capucins...

 

Des pâtisseries maison !

Des pâtissières professionnelles aux fourneaux, ça change tout !

Et ça donne forcément de bien belles douceurs à partager... ou pas !

 

Les cookies (une tuerie, la rumeur dit qu’on n’en trouve pas de meilleurs !) côtoient chaque jour les pavlova, cheese cake, truffade au chocolat, tarte aux fruits, carrot cake et autre millecrèpes au tiramisu...

Il y en a pour tous les goûts et chaque jour la sélection change !

 

Alors, n’oubliez pas, « la vie est trop courte, commencez par le dessert »

 

Le dimanche, c’est sacré !
Un brunch fait maison, généreux et gourmand (servi UNIQUEMENT le dimanche)

Au menu,
Jus de pommes bio du Lot et Garonne ou citronnade bio maison (selon les saisons), granola maison (vous nous en direz des nouvelles !), assiette salée avec oeuf, légumes et préparation en fonction des saisons, pâtisserie, boisson chaude...

Promis, si vous partez avec la faim, Zoé fait une dépression ! ;)

Tarif unique : 22€
Formule enfant : 13€


Pensez à réserver (uniquement par tel)

+33 (0)5 33 05 74 81
Service de 11h à 14h avec 2 services

Le brunch,
entre tradition française
et grands classiques américains...
 

Parce qu’une pause gourmande s’accompagne divinement bien avec un brin de lecture, nous avons imaginé pour vous un petit coin caché, juste derrière la verrière de la cuisine, où vous trouverez des magazines à consulter sur place et des livres à échanger.  

COIN LECTURE

Parce qu’une pause gourmande s’accompagne divinement bien d'un brin de lecture, nous avons imaginé pour vous un petit coin caché, juste derrière la verrière de la cuisine, où vous trouverez des magazines à consulter sur place et des livres
à échanger.

 

Fières de nos produits & de nos fournisseurs

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LE BURO DES POSSIBLES, 2 rue Planterose, 33800 Bordeaux
(+33) 5 33 05 74 81 - contact@leburodespossibles.fr

Photos : Laura Loghin / Matthieu Dubois
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@2017 Le Buro des Possibles

Zoé en cuisine

Le brunch est fait maison, comme tout ce qui est comestible au Buro des Possibles :)