LE coin des gourmands : l'espace

salon de the / restauration bio et eco-responsable du buro des possibles !

 

Bienvenue dans le temple de la gourmandise et de la nourriture saine.

déjeuner & goûter du lundi au vendredi,
brunch le dimanche ! 

priorité aux producteurs & fournisseurs locaux

produits majoritairement
bios et de saison

Tous les Dimanches,
c'est brunch VEGETARIEN et gourmand
(servi à table)
22€
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Brunch le dimanche
Brunch le dimanche

Découvrez notre brunch coloré, végétarien et entièrement fait maison !

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Zoé en cuisine
Zoé en cuisine

Le brunch est fait maison, comme tout ce qui est comestible au Buro des Possibles :)

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Bienvenus chez nous !
Bienvenus chez nous !

Choisissez votre boisson chaude bio parmi notre sélection de thés, cafés, chocolat chaud...

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Granola maison !
Granola maison !

Petit pot de fromage blanc de brebis du Pays Basque, sirop d'érable et granola maison (flocon d'avoine, cranberries, noisettes entières)

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Des thés & des cafés bio

Thés fumés, thés gourmands, thés fleuris... ​

Un grand choix de thés bios d’exception vous attend tous les jours dans le Coin des Gourmands.

Une véritable invitation au voyage (macha iri genmaïcha, lapsang souchong, chaï latte, roïboos...) dont on ne se lasse pas...

Les cafés bios ne sont pas en reste ; expresso, allongé, grand crème, cappuccino ou latte, on décline toutes vos envies sur la base d'un arabica bio généreux et très équilibré de Destination Grand Comptoir, torréfacteur et assembleur artisanal à Bordeaux.

Nos thés ont été sélectionnés avec soin parmi la gamme gourmande de Colors of Tea, sommelières du thé à Bordeaux.

 

Au Buro des Possibles,
tout est fait maison
pour des Déjeuners
 et des goûters de qualité

Au Buro des Possibles, tout est fait sur place
avec des produits majoritairement bio, locaux, de saison
que Zoé, Killian et Elina cuisinent tous les jours avec beaucoup d’amour,
et sous vos yeux, dans leur jolie cuisine vitrée !

une restauration bio, gourmande et généreuse...

Découvrez l’originalité des bons petits plats concoctés par Zoé !

Végétariens, les repas sont librement inspirés de nos souvenirs d’enfance, de nos découvertes rapportées de voyage et des saveurs du monde...

Des repas toujours gourmands dans lesquels les épices s’invitent volontiers.

 

Au Buro des Possibles, vous trouverez dans vos assiettes des portions généreuses, avec des recettes qui changent tous les jours et cuisinées avec des produits de qualité.

Belles tartes maison, buddha bowls végétariens (et sans gluten), soupes hivernales et autres gourmandises vous attendent pour vos repas de midi. 

Cerise sur le gâteau, une sélection de bières (brassées à Bordeaux), de limonades artisanales, de jus ou smoothies bio, accompagneront vos déjeuners ou vos goûters !

Parmi nos fournisseurs : Colors of Tea, Nomie, Minoterie Bellot, Moulin des Moines, Destination Grand Comptoir et, bien sûr, le marché tout proche des Capucins...

 

Des pâtisseries maison !

Des pâtissières professionnelles aux fourneaux, ça change tout !

Et ça donne forcément de bien belles douceurs à partager... ou pas !

 

Les cookies (une tuerie, la rumeur dit qu’on n’en trouve pas de meilleurs !) côtoient chaque jour les pavlova, cheese cake, truffade au chocolat, tarte aux fruits, carrot cake et autre millecrèpes au tiramisu...

Il y en a pour tous les goûts et chaque jour la sélection change !

 

Alors, n’oubliez pas, « la vie est trop courte, commencez par le dessert »

 
 
Logo_Nomie
Logo_Nomie

Marie-Lou et Charles sont des passionnés d'épices ! Leur petite entreprise basée à Paris nous fournit des épices de qualité pour agrémenter nos plats végétariens.

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Minoteries Bellot
Minoteries Bellot

Les Minoteries Bellot nous fournissent en farine bio.

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Destination Grand Comptoir
Destination Grand Comptoir

Basé à Bordeaux nord, Destination Grand Comptoir offre une large sélection de thés et cafés d'exception et bio que vous retrouverez chez nous !

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bbf
bbf

Implantés quartier des Chartrons, Paul et Nicolas de la Bordeaux Beer Factory nous fournissent leurs bières artisanales de qualité.

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Moulin des Moines
Moulin des Moines

Grand spécialiste des produits d'épicerie bio, la marque familiale Moulin des Moines nous fournit notamment en sucre et chocolat !

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colors-of-tea-logo
colors-of-tea-logo

Colors of Tea, jeune entreprise bordelaise est notre fournisseur de thé bio ! Sommelière du thé, Cécile nous prodigue de précieux conseils pour la dégustation de ces pépites fumées, fleuries, grillées, fruitées...

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Fières de nos produits & de nos fournisseurs